18 listopada odbyły się pierwsze warsztaty w ramach innowacji pedagogicznej „Smaki regionu – dziedzictwo kulturalne i turystyczne”, które okazały się wyjątkową okazją dla uczniów technik żywienia i usług gastronomicznych do zdobycia nowych doświadczeń. Młodzież aktywnie włączała się w przygotowanie potraw, poznając jednocześnie tradycje oraz walory lokalnych produktów. Prezentacje dorobku kół gospodyń wiejskich dodatkowo wzbogacały tę praktyczną naukę, pokazując, jak bogate i różnorodne jest dziedzictwo kulinarne naszego regionu.

Warsztaty pokazały, że lokalne tradycje mają realną szansę trwać dalej, bo młodzież z entuzjazmem „połknęła bakcyla” regionalnej kuchni. Z radością obserwujemy, jak otwierają się na wartości przekazywane od pokoleń. Z dumą i nadzieją patrzymy w przyszłość, wierząc, że ta piękna scheda trafiła w naprawdę dobre ręce.

Swoją obecnością wydarzenie uświetniły dwa koła gospodyń wiejskich. Koło Gospodyń Wiejskich z Czernina (gmina Dygowo) zaprezentowało swoje sztandarowe danie – „Przycieraki czernińskie” w dwóch odsłonach: tradycyjnie gotowane oraz podsmażane, serwowane z okrasą z wędzonego boczku. Natomiast Koło Gospodyń Wiejskich z Rusowa (gmina Ustronie Morskie) przygotowało potrawę o lokalnych korzeniach – „Rusowiaczki”, czyli pierogi z topinamburem, miętą i konfiturą z cebuli na rusowskim miodzie.

W warsztatach uczestniczył Korneliusz Kręglewski, w charakterze ucznia naszej szkoły z klasy 4a oraz aktywnego uczestnika Koła Gospodyń Wiejskich z Rusowa, co stanowi wyjątkowy i warty podkreślenia przykład młodzieżowego zaangażowania w pielęgnowanie lokalnych tradycji.